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29 de junho de 2022, 2:11
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Chef Flávio Duarte ensina receita de um delicioso pudim de chocolate com leite Ninho

Páscoa é a época perfeita para apostar e inovar nas sobremesas com muito chocolate! O Chef Flavio Duarte preparou uma deliciosa receita para você, leitor da GIRO MORUMBI, preparar para sua família.

BOLO ALFAJOR

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cacau ou chocolate e pó

Cobertura

  • 150 gramas chocolate branco
  • 150 gramas de chocolate ao leite
  • 150 gramas de chocolate amargo
  • Recheio
  • Doce de leite a gosto (pronto)

Modo de preparo

  • Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
  • Coloque o óleo e bata até ficar homogêneo.
  • Adicione o cacau e os demais secos.
  • Coloque o leite e misture bem.
  • Leve em uma assadeira para assar em 180ºC por 30 minutos.
  • Se desejar, asse em discos.
  • Recheie o alfajor com o doce de leite.

Modo de preparo da cobertura

  • Derreta os chocolates, misture em uma vasilha e despeja sobre o bolo.

Flávio Duarte – Bake Off Brasil
Tel. (11) 98747-0383
flaviorogerioduarte@yahoo.com.br
Instagram: @chefflavioduarte

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