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29 de junho de 2022, 7:32
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Chef Flávio Duarte ensina receita de um delicioso pudim de chocolate com leite Ninho

Para comemorar o Dia Internacional da Mulher, o chef Flávio Duarte escolheu uma receita que não é só uma preferência de exclusividade feminina, mas sim uma verdadeira paixão nacional. O pudim de chocolate com leite Ninho é bem fácil de fazer, além de ser supereconômico. Um outro diferencial é que ele não precisa ser assado, você perceberá a cremosidade e o sabor logo na primeira colherada.

INGREDIENTES PARA O PUDIM DE CHOCOLATE

  • 200 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

PARA O PUDIM DE LEITE NINHO

  • 200 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite ninho
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

A montagem é simples: basta fazer um pudim de chocolate e, em seguida, outro de leite ninho.

MODO DE PREPARO:

Pudim de chocolate. Bater todos os ingredientes no liquidificador para que a mistura fique homogênea. Despeje essa mistura em uma forma ligeiramente untada com óleo, depois leve à geladeira até que fique firme.

Pudim de leite ninho. Bata também todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea, assim como foi feito no passo anterior. Em seguida, você vai despejar sobre o pudim de chocolate firme.

Uma boa dica para que seu pudim não fique com grumos de gelatina é hidratá-la e derretê-la seguindo instruções de cada fabricante.

Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas, desenforme e sirva!

Flávio Duarte – Bake Off Brasil
Tel. (11) 98747-0383
flaviorogerioduarte@yahoo.com.br
Instagram: @chefflavioduarte

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