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29 de junho de 2022, 2:07
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Faça bonito nas festas juninas com essa deliciosa receita do Chef Flávio Duarte

Se você já está aflito com a chegada das festas juninas pois já sabe que terá que usar aquele modelito camisa xadrez, calça remendada e chapéu de palha sinto que não poderei te ajudar, mas se a preocupação está em apenas fazer bonito na hora dos doces então posso te dar aquela mão. Vou te dar uma receita infalível de doce de mamão que também pode ser preparado com abóbora. Então se você foi intimado a comparecer naquela festa capriche no visual e prepare essa receita que, além de fácil, vai fazer a alegria geral dos convidados.

Doce de mamão ou abóbora

INGREDIENTES:

  • 2 mamões bem verdes e médios ou uma abóbora média
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de cal, compra-se em casa de construção
  • cravos e canela em pau a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Lave e pique os mamões ou abóboras em quadradinhos pequenos e em uma bacia coloque os mamões com água até cobri-los por completo;
  2. Adicione o cal e deixe de molho por 3 horas;
  3. Depois desse período de descanso no cal, lave muito bem os quadradinhos, tirando todo excesso do cal;
  4. Coloque as frutas numa panela grande, o açúcar, o cravo a canela e água até cobrir totalmente os ingredientes e deixe cozinhar;
  5. Deixe esfriar, escorra bem e cobra os doces com açúcar cristal;

    Chef Flávio Duarte
    Flávio Duarte, 45 anos, morador do Morumbi foi um dos participantes do programa BAKE OFF BRASIL – MÃO NA MASSA, exibido pelo canal SBT neste ano. Confeiteiro por profissão e paixão, Flávio dedica a maior parte do seu tempo para estudar novas técnicas e desenvolvê-las em seus deliciosos pratos vendidos sob encomenda.Os moradores do Morumbi podem desfrutar das delícias gastronômica e da expertise de Flávio Duarte! O renomado cozinheiro oferece consultoria gastronômica e atende pedidos para jantares especiais, eventos, aulas de culinária e confeitaria e encomendas com sabor, requinte e qualidade.

Flávio Duarte – Bake Off Brasil
Telefone: (11) 98747 0383
flaviorogerioduarte@yahoo.com.br
Instagram: @flaviobakeoff
Youtube: Fla, Visita!
Fanpage: Flávio Duarte

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