Quando Alessandro Fernandes, Edvaldo Vidigal e seus irmãos, naturais das cidades de Presidente Bernardes e Senador Firmino, na zona da mata mineira (conhecida pela tradição da culinária e pela produção de cachaça), vieram a São Paulo para trabalhar em restaurantes de conterrâneos, décadas atrás, nascia o sonho do grupo de criar seu próprio negócio.
O sonho concretizou-se em 2011, quando surgiu o primeiro restaurante desse grupo de amigos, no bairro de Santo Amaro. Mas foi em maio deste ano que eles deram seu grande salto e inauguraram o Portal de Minas, no bairro do Morumbi. O principal objetivo permanece o mesmo: a casa oferece a hospitalidade, o bom atendimento, a “gastronomia-raiz” das Minas Gerais, com destaque para pratos típicos como Tutu à Mineira, Leitão à Pururuca, Mexidão e Carne da Fazenda.
Sempre utilizando alimentos frescos, o Portal de Minas consolida o termo “comida caseira”, com temperos vindos direto da horta, prezando sempre pelo capricho nas receitas e pela higiene, além de despontar pela preocupação ambiental. O Portal faz descarte de óleo usado e constante limpeza da caixa d´agua, de acordo com o que prevê a legislação. Os colaboradores têm a supervisão da nutricionista Cíntia Karoline (CRN 44684).
Vale a pena conhecer! A casa ainda faz entregas via delivery em um raio de até 9 km de distância.
Portal de Minas
Av. Guilherme Dumont Vilares, 1210, Shopping Open Center, Portal do Morumbi
Tel: (11) 3744-2554
