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24 de junho de 2022, 3:31
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Toda a elegância dos macarons com receita especial do Chef Flávio Duarte pra você!

Considerado um doce de luxo, os Macarons vêm ganhando a cada dia mais atenção dos brasileiros. Mas o que são MACARONS?

Pequenos suspiros de amêndoas com exterior crocante e interior macio. Frequentemente são recheados com ganache ou creme de manteiga nas mais variadas cores e sabores.

O Macaron é um doce de origem italiana do século XVI com nome originário do italiano “Macarone“, que significa massa fina. Os primeiros Macarons eram confeites simples, sempre com ingredientes de alta qualidade, feitos de amêndoa triturada, açúcar em pó, ovos e mel.

O Macaron chegou à França pela comitiva de Catarina de Médicis, em 1533, no momento de seu casamento com o duque d’Orleans, que se tornou rei da França, em 1547, como Henrique II. Desde então, o doce ficou conhecido como o “Doce da Rainha”. Era apreciado apenas pela corte real, onde a receita era guardada em segredo pelas freiras do Sagrado Coração de Nancy.

O doce se tornou realmente conhecido após a sua chegada à França, através do seu forte relacionamento com a monarquia francesa, e ainda nos dias de hoje o doce mantém os ares nobres e franceses herdados dessa parceria.

Quer aprender a fazer macarron? Acesse o facebook da GIRO MORUMBI @giromorumbi e veja a receita completa!

Chef Flávio Duarte
Flávio Duarte, 44 anos, morador do Morumbi foi um dos participantes do programa BAKE OFF BRASIL – MÃO NA MASSA, exibido pelo canal SBT neste ano. Confeiteiro por profissão e paixão, Flávio dedica a maior parte do seu tempo para estudar novas técnicas e desenvolvê-las em seus deliciosos pratos vendidos sob encomenda.

Os moradores do Morumbi podem desfrutar das delícias gastronômica e da expertise de Flávio Duarte! O renomado cozinheiro oferece consultoria gastronômica e atende pedidos para jantares especiais, eventos, aulas de culinária e confeitaria e encomendas com sabor, requinte e qualidade. Faça bonito nas festas de final de ano!

Flávio Duarte – Bake Off Brasil
(11) 99640-5520 e flaviorogerioduarte@yahoo.com.br
Instagram: @flaviobakeoff
Youtube: Fla, Visita!
Fanpage: Flávio Duarte

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