Uma lasanha elegante e cremosa, onde a suavidade da abobrinha harmoniza perfeitamente com a riqueza do queijo brie e a intensidade do bacon crocante. Ideal para ocasiões especiais ou para transformar um almoço em uma experiência gastronômica memorável.
Rendimento: 6 a 8 porções
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas
- 1 pacote de massa para lasanha (preferencialmente fresca)
- 1 receita de molho béchamel (molho branco)
- 1 peça de queijo brie
- 200g de bacon em fatias ou cubos
- Queijo parmesão ralado para gratinar
PREPARO
- Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até ficar dourado e crocante. Reserve.
- Corte as abobrinhas em rodelas ou fatias finas.
- Prepare o molho béchamel e reserve aquecido.
- Leve o queijo brie ao freezer por cerca de 30 minutos e, em seguida, corte-o em fatias médias.
- Em uma travessa de vidro ou cerâmica, espalhe uma fina camada de molho béchamel no fundo.
- Monte a lasanha alternando camadas de massa, abobrinha, queijo brie, bacon e molho béchamel.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- Cubra a última camada com molho béchamel e finalize com queijo parmesão ralado.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e gratinada.
ARMANDO RESTAURANTE
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